Рыбные котлеты с картофелем


рыбные котлеты с картофелем. Фотография рецепта
Рецепт рыбных котлет пользуется огромной популярностью у многих хозяюшек. Я попробовала слегка видоизменить популярный рецепт, и добавить к привычным ингредиентам картофель. Рыбные котлеты с картофелем пришлись по вкусу не только мне, но и моему папке, так что спешу поделиться со всем читателями новеньким рецептом.
Ингредиенты:5 вареных картофелин50 гр сливочного масла4 пера зелёного лука1 помидор200 г форели или сёмгиПриготовление:Картошку размять с маслом, как на пюре.

Мелко нарезать лук.

Рыбу отвариваем в овощном бульоне 15 мин и разобрать на мелкие кусочки. Мелко нарезаем помидор.

Всё смешать, посолить, поперчить (по вкусу).

Сформировать котлетки, обвалять в муке и жарить на каждой стороне по 2 минуты.

Получается очень нежно и очень вкусно.
Совет: не делайте котлетки сильно плоскими - они разваливаются на сковороде.

Теперь вы знаете, как готовить рыбные котлеты с картофелем. Приятного аппетита!
[Блюда из рыбы]
http://avtar.ru